Blattstiel

Der Blattstiel verbindet das Blatt mit dem Stängel und ist weit mehr als eine bloße Halterung. Über ihn laufen die Leitungsbahnen, die das Blatt mit Wasser versorgen und den erzeugten Zucker abtransportieren. Zugleich richtet er die Blattfläche beweglich zum Licht aus und kann bei Trockenstress erschlaffen, was sich als hängendes Blatt zeigt. So ist der Blattstiel Versorgungsleitung und Positioniergelenk in einem.