Living Soil

Living Soil, der lebendige Boden, ist das Herzstück des organischen Anbaus: ein Substrat, das man wie ein eigenes Ökosystem pflegt, statt es bloß zu düngen. In ihm zersetzen Bakterien, Pilze und Kleinstlebewesen organisches Material und stellen der Pflanze Nährstoffe genau dann bereit, wenn sie sie über die Rhizosphäre anfordert. Der Anbauer füttert also weniger die Pflanze als das Bodenleben, das den Rest erledigt. Richtig etabliert, wird ein solcher Boden über Jahre immer fruchtbarer und braucht kaum noch Zusatzdünger.