Der Wurzelhals ist die Übergangszone zwischen Wurzel und Stängel, dort wo die Pflanze aus dem Boden tritt. Er ist eine mechanisch wie biologisch heikle Stelle: Zu viel Feuchte oder verletztes Gewebe machen ihn anfällig für Fäulnis, die die ganze Pflanze gefährden kann. Bei Sämlingen ist ein Umknicken am Wurzelhals eine häufige Ausfallursache. Ein trockener, gut belüfteter Wurzelhals ist deshalb ein einfaches, aber wichtiges Gesundheitszeichen.
Wurzelhals
Biologie