Anthocyane

Anthocyane sind Farbstoffe aus der Gruppe der Flavonoide, die für rote, violette und blaue Färbungen in Pflanzen sorgen. Bei manchen Cannabissorten färben sie unter kühlen Temperaturen die Blätter und Blüten in tiefes Purpur, was allein optischer Natur ist und nichts über die Wirkstärke aussagt. Biologisch dienen sie als UV-Schutz und Antioxidantien. Ihre auffälligen Farben machen bestimmte Sorten optisch begehrt, ohne dass sie die berauschende Wirkung beeinflussen.